10月のスペシャルティ・コーヒーは、エチオピア産の「イルガシェフェ・コケ」です。

コーヒーの発祥の地と言われているアフリカ大陸のエチオピアで収穫されたスペシャルティ・コーヒー。

“レモンの香りのよう”と形容される優れた酸味と豊かな花の香りが入り混じった深い味わいが好まれています。

コケはイルガシェフ地域の中にある村の名前です。ワインのように産地名が商品名になっています。

 

豆の詳細は下記pdfファイルからどうぞ。

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